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Nosotros

Carlos Ciuffardi, hijo de inmigrantes italianos, nació en el barrio de Saavedra en 1934. Empezó a trabajar a los 14 años. Fue vendedor ambulante, obrero fabril, fisicoculturista, futbolista en el Club Atlético Platense y guardavidas.

A los 28 años comenzó a trabajar en un pequeño local llamado La Martona, en la Ciudad de Villa Gesell, donde la gente hacía barra tomando un vaso de leche acompañada de un panqueque con dulce de leche. Su pasión e inventiva lo llevaron a convertirse en pocos años en socio del local.

Ya en su propio negocio dejó de llamarse Carlos para convertirse en el mítico CARLITOS.

Villa Gesell lo adoptó como un clásico de la Ciudad, convirtiéndose en una atracción turística y una visita obligada para cada veraneante, quien no dudaba en hacer largas colas para verlo y disfrutar de sus panqueques y hamburguesas caseras.

En 1982 inauguró su segundo local, ahora ubicado en Vicente Lopez, “ El Amanecer de Carlitos y sus hijos” para aquellos que querían seguir disfrutando de sus anécdotas y sus delicias durante todo el año. Ese lugar reproducía el espíritu del local geselino, ya que la presencia de Carlitos le brindaba la mística de aquel. Su forma de andar entre las mesas, conversar con los clientes, y su desenfado en la plancha al momento de sacar los pedidos, acercaron su magia ahora también al público de zona norte y alrededores.

Con los años, Carlitos creó 400 variedades de panqueques dulces, salados y naturista. Sus hijos continuaron con las enseñanzas impartidas por el padre y siguieron la tradición familiar para crear la marca Lo de Carlitos, el sabor original ® y fueron plantando bandera en otros barrios. La fama de Carlitos no paró de crecer y de generar una suerte de mito urbano alrededor de su historia.

Ambas marcas coexistieron en vida del Gran Carlitos hasta su muerte.

Así su actual y definitiva identidad LO DE CARLITOS, EL SABOR ORIGINAL ®, reconociéndose a simple vista con la inconfundible caricatura del Gran Carlitos, es la marca que crearon sus hijos para continuar la tradición familiar.

Así es que hoy, quienes buscan el verdadero sabor original saben que lo encuentran en los locales donde está la caricatura y fotografía de CARLITOS.

Y LA LEYENDA CONTINUA……

En Abril de 2010 Carlitos se despidió de sus amigos a los 76 años, con el amor intacto por la plancha y sus creaciones. Carlitos se fue como el Grande que era, el Personaje, el Famoso, pero también como el Padre, el Amigo, el Laburante, al que se lo podía encontrar en la madrugada preparando panqueques, picando carne o charlando con sus clientes… Eso fue Carlitos ante todo, un tipo humilde, sencillo, de esos que le gustan a la gente y que gusta de la gente.

Así como creemos que los artistas “se van de gira”, hoy sabemos que Carlitos se fue a ver a las personalidades que tanto admiraba.

CARLITOS ha creado un espacio diferente, convirtiéndose a sí mismo en una marca, en un símbolo, logrando seguir vivo en cada uno de los locales, renaciendo como una LEYENDA.

Hoy la leyenda continúa de la mano de sus hijos
quienes se encargan de mantener intactos los valores de su padre.

LO DE CARLITOS, EL SABOR ORIGINAL® TE ACOMPAÑA EN TODOS LOS MOMENTOS DE TU VIDA, ESTA SIEMPRE JUNTO A VOS.

 

Compromiso

Compromiso

Sabores auténticos, emociones inolvidables

Sabores auténticos, emociones inolvidables

Productos recién elaborados

Productos recién elaborados

 

 

“NO SE POR QUE LA GENTE ME QUIERE TANTO,
SERA PORQUE USO SIEMPRE EL CARIÑO COMO INGREDIENTE
O TAL VEZ PORQUE CADA PLATO ES UN HOMENAJE
A MIS SERES QUERIDOS, A MUCHOS PERSONAJES QUE ME HAN VISITADO O ADMIRO TANTO.

NO SE POR QUE, PERO YO ME SIENTO COMO UN ARTISTA
QUE NECESITA CREAR, INVENTAR…

Y QUE SE DEBE A SU PUBLICO”

Carlitos Ciuffardi

Contacto

info@lodecarlitos.com

Buscá siempre el logo de
Lo de Carlitos, el sabor original®
El sabor original única garantía de los auténticos panqueques de Carlitos.

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